Aromatyczne grzyby z ziemniakami na bezmięsny obiad

Aromatyczne grzyby z ziemniakami na bezmięsny obiad

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Aromatyczne grzyby z ziemniakami to pomysł na obiad bez mięsa.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Leśne grzyby nie potrzebują specjalnych dodatków aby smakować rewelacyjnie. Same są smaczne i niezwykle aromatyczne. Potrafią nadąć najzwyklejszym potrawom niespotykanego charakteru. Podajemy przepis na grzyby z ziemniakami.

Składniki

  • 0,5 kg świeżych grzybów

  • 0,75 kg ziemniaków

  • 4 cebule

  • 3 pomidory

  • odrobina mąki

  • natka pietruszki

  • oliwa

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Oczyszczone grzyby udusić razem z oliwą na mocno rozgrzanym tłuszczu.

  • Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, oprószyć mąką i zrumienić na tłuszczu.

  • Ziemniaki dodać do grzybów i dusić razem 10 min.

  • Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i udusić na niewielkiej ilości oliwy. Przetrzeć przez sito i dodać do potrawy.

  • Podawać posypane posiekaną natką.

Anna Szubińska Nalewki. natura zamknięta w butelceKup online

Wykorzystaj sezon na pyszne owoce i zamknij ich smak w butelkach z naszym praktycznym przewodnikiem! Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.

 

 

Przepis opracowały i  przetestowały dla Was

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 0