Ciasto Coca-Cola: przepis na najsmaczniejsze ciasto
2021-03-29
średni
50 min
4
Uwielbiasz ciasta, a na święta chcesz przygotować nowy, ale sprawdzony przepis? Proponujemy ciasto Coca-Cola, które doskonale sprawdzi się jako pyszny deser na świątecznym stole. Zaskocz wszystkich nowym smakiem ciasta z popularnych składników.
SKŁADNIKI
- Na ciasto:
- 4 jajka,
- 1 szklanka mąki,
- 2 łyżki kakao,
- 2/3 szklanki cukru,
- 4 łyżki oleju,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- Na krem:
- 150 g zmielonych orzechów
- 150 g pokruszonych herbatników
- 250 ml coli
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru (u mnie nieco mniej bo dla mnie za słodkie
- Na masę śmietanową:
- 1/2 l śmietanki 30%
- cukier puder do smaku
- 3 łyżeczki żelatyny
- oraz pół tabliczki gorzkiej czekolady
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka oraz na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao.
- Mieszamy, na końcu dodajemy olej i colę.
- Wylewamy na blachę (25x35) i pieczemy w 180°C przez 25 min. Studzimy.
- Przygotowujemy krem. Zmielone orzechy łączymy z herbatnikami i zalewamy colą, mieszamy i odstawimy na 20 minut. Masło ucieramy z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy po łyżce masy herbatnikowej.
- Pora na masę śmietanową. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i studzimy. Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno, stopniowo dodajemy żelatynę.
- Czekoladę ścieramy na tarce na wiórki.
- Ciasto pokrywamy kremem z colą, wyrównujemy wierzch i kładziemy warstwę kremu śmietanowego, ponownie wyrównujemy, wierzch posypujemy wiórkami czekoladowymi. Smacznego!
