Zupa krem z czosnku i pora - rozgrzeje i ochroni przed przeziębieniem
2021-11-24
łatwy
25 min
4
Zupa, która rozgrzewa, syci, świetnie smakuje, a do tego jest tania i łatwa w przygotowaniu. Ideały jednak istnieją. Bo taki jest krem z czosnku i pora, obficie przyprawiony pachnącym tymiankiem.
SKŁADNIKI
- 2 pory
- 1 główka czosnku
- 3 ziemniaki
- 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- świeży tymianek
- oliwa z oliwek
- pieprz i sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki wrzucić do garnka i zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu.
- W tym czasie rozgrzać nieco oliwy na patelni i zeszklić na niej przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Po 1-2 minutach dodać pokrojone w krążki pory i chwilę smażyć. Dodać do garnka z ziemniakami.
- Gotować razem do miękkości ziemniaków, przyprawić solą i pieprzem i zblendowac na krem.
- Zaprawić zahartowaną śmietaną i posypać posiekanym tymiankiem.
Czosnek - dlaczego warto go jeść?
Zobacz galerię przepisów na rozgrzewające zupy idealne na chłody!
