Pachnąca tymiankiem rozgrzewająca zupa krem z czosnku i pora

Pachnąca tymiankiem rozgrzewająca zupa krem z czosnku i pora

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pachnąca tymiankiem zupa krem z czosnku i pora rozgrzewa i syci.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Zupa, która rozgrzewa, syci, świetnie smakuje, a do tego jest tania i łatwa w przygotowaniu. Ideały jednak istnieją. Bo taki jest krem z czosnku i pora, obficie przyprawiony pachnącym tymiankiem.

Składniki

  • 2 pory

  • 1 główka czosnku

  • 3 ziemniaki

  • 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego

  • 3 łyżki kwaśnej śmietany

  • świeży tymianek

  • oliwa z oliwek

  • pieprz i sól

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ziemniaki wrzucić do garnka i zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu.

  • W tym czasie rozgrzać nieco oliwy na patelni i zeszklić na niej przeciśnięty przez praskę czosnek.

  • Po 1-2 minutach dodać pokrojone w krążki pory i chwilę smażyć. Dodać do garnka z ziemniakami.

  • Gotować razem do miękkości ziemniaków, przyprawić solą i pieprzem i zblendowac na krem.

  • Zaprawić zahartowaną śmietaną i posypać posiekanym tymiankiem.

Ocena: 2,4