Rozgrzewająca zupa krem z dyni z marchewką i imbirem [WIDEO]

Rozgrzewająca zupa krem z dyni z marchewką i imbirem [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zupa z dyni z marchewką i imbirem przyjemnie rozgrzewa i doskonale smakuje

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Zupa krem z dyni to idealne danie w chłodne dni, kiedy organizm potrzebuje o wiele więcej ciepłych napojów i posiłków. Przepis na zupę z dyni, który podajemy, jest prosty, a sama zupa - smaczna! Imbir nadaje potrawie charakterystyczny smak i co najważniejsze, świetnie rozgrzewa.

Składniki

  • dojrzała dynia (ok. 1 kg)

  • 1 marchewka

  • 1 l bulionu

  • mleko kokosowe (mała puszka)

  • korzeń imbiru (ok. 5 cm)

  • 1 papryczka chili

  • sól, pieprz

  • garść rodzynek

  • natka kolendry do posypania

Przygotowanie krok po kroku:

  • Miąższ dyni i marchewkę pokroić na drobne kawałki.

  • Zalać bulionem i dusić, aż będą miękkie. Warzywa zmiksować w blenderze.

  • Dodać starty imbir, odrobinę papryczki (stopień ostrości zależnie od upodobań) i mleko kokosowe. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

  • Na koniec dodać rodzynki i ozdobić kolendrą.

Zobacz, jak ugotować klasyczną zupę krem z dyni:

Ocena: 0