Torcik serowy z jabłkami - znakomity sernik jabłkowy

Torcik serowy z jabłkami - znakomity sernik jabłkowy

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Szarlotka czy sernik? A może i jedno i drugie. Jeśli nie możecie się zdecydować, który z ulubionych deserów przyrządzić, zróbcie oba. Torcik serowy z jabłkami to takie 2 w 1 - sernik z jabłkami lub szarlotka z serem. Jak zwał, tak zwał, ważne że jest pysznnie.

Składniki

  • 200 g mąki

  • 100 g margaryny

  • 50 g cukru

  • 1 żółtko

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • aromat waniliowy

  • Nadzienie:

  • 6 kwaśnych jabłek

  • 300 g tłustego twarogu

  • 150 g cukru pudru

  • 3 jajka

  • 100 g masła

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

  • cukier waniliowy

Przygotowanie krok po kroku:

  • Składniki ciasta posiekać i szybko zagnieść. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.

  • Ser utrzeć z margaryną, cukrem pudrem i żółtkami. Z białek ubić pianę, dodać do masy serowej i wymieszać delikatnie.

  • Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy. Wymieszać.

  • Jabłka umyć, obrać i pokroić w plastry.

  • Schłodzonym ciastem wyłożyć małą tortownicę, na cieście ułożyć jabłka i przykryć je masą serową.

  • Piec w temperaturze 180 st.C przez 40 min.

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 0