Szpinak w sosie ostrygowym

Name: Szpinak w sosie ostrygowym
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: opakowanie liści świeżego szpinaku; 2-3 sosu ostrygowego; szczypta domowej przyprawy typu vegeta; cukier; 2 łyżki białego wina; 2 łyżki mąki kukurydzianej; pół szklanki wody; 4 łyżki oleju

2021-03-29

Udostępnij

szpinak — Autor: Shutterstock Szpinak w sosie ostrygowym

łatwy

5 min

Szpinak zasmażamy zazwyczaj z czosnkiem, nic w tym dziwnego, bo to para niemal doskonała. Jeśli masz chęć odejść nieco od tradycji polskiej kuchni przygotuj szpinak w sosie ostrygowym - pyszny, wyrazisty i aromatyczny.

Szpinak to warzywo, które można jeść pod różnymi postaciami, ale tradycyjnie podawany jest duszony z dodatkiem czosnku, śmietany i/lub jajka. Gdy ta wersja szpinaku już nam się znudziła, możemy wypróbować inne przepisy na szpinak na ciepło. Zmiana sposobu przyprawiania i dodatków może uczynić cuda i zmienić prozaiczną potrawę w kulinarne odkrycie. Szpinak, ze względu na swój neutralny smak doskonale komponuje się z dodatkami o bardziej wyrazistym smaku.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

opakowanie liści świeżego szpinaku
2-3 sosu ostrygowego
szczypta domowej przyprawy typu vegeta
cukier
2 łyżki białego wina
2 łyżki mąki kukurydzianej
pół szklanki wody
4 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szpinak umyć i obsmażyć krótko na rozgrzanym oleju.
Dodać wino i sos, przyprawić i szybko zagotować.
Mąkę rozpuścić w wodzie i wlać do szpinaku, delikatnie wymieszać i zagotować ponownie.