Wiejski sos z pieczonego czosnku i maślanki

Name: Wiejski sos z pieczonego czosnku i maślanki
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 główka czosnku; 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 1 łyżka soku z cytryny; 1 łyżka oliwy z oliwek; sól i pieprz; 1 szklanka maślanki

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Wiejski sos z pieczonego czosnku i maślanki

łatwy

15 min

Sos z pieczonego czosnku i maślanki jest niesamowicie aromatyczny, a jednocześnie lekki. Znakomicie sprawdzi się jako sos sałatkowy lub dip do warzyw lub krakersów. Znakomicie podkreśla też smak grillowanych mięs.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 główka czosnku
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz
1 szklanka maślanki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czosnek zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku w temperaturze 200 st. C. Po ok. 45 minutach powinien być już miękki.
Czosnek wyjąć, a gdy nieco przestygnie miękki miąższ wycisnąć do miseczki. Dodać skórkę i sok z cytryny oraz przyprawy i utrzeć na gładką masę.
Do gładkiej masy dodawać po trochu maślankę i cały czas mieszać. Schłodzić przed podaniem.