beszamel.se.pl Ciasta i desery Serniki Pyszny sernik na na kruchym spodzie - przepis, który zawsze się udaje!

Pyszny sernik na na kruchym spodzie - przepis, który zawsze się udaje!

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Taki sernik nie tylko wygląda efektownie, ale smakuje nieziemsko!

Ocena: 4,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

Zdradzamy przepis na sernik na kruchym cieście, który (prawie) zawsze się udaje. Wygląda efektownie i świetnie smakuje. Idealny na przyjęcia rodzinne, święta i... bez okazji.

Składniki

Składniki ciasta:
50 dag mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kwaśniej śmietany
3-4 łyżki ciemnego kakao
szczypta soli
Składniki na masę serową:
1 kg twarogu (półtłustego lub tłustego)
5-6 jaj
25 dag margaryny
2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie krok po kroku:

Mąkę i proszek do pieczenia przesiej na stolnicę. Dodaj margarynę, cukier, śmietanę i kakao. Wyrób gładkie ciasto. Wstaw na 1 godz. do lodówki.
Przygotuj ser. Zmiksuj margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka. Miksując, dodawaj porcjami zmielony twaróg. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i pianę z białek.
Formę wyłóż papierem do pieczenia. Zetrzyj na tarce połowę ciasta (wprost do formy). Wyłóż masę serową.
Na wierzch zetrzyj resztę ciasta. Wstaw do piekarnika. Ustaw temperaturę na 200 stopni i piecz ok. 1 godz.

Sprawdź inne nasze przepisy na serniki:

Sernik na zimno z białą czekoladą i malinami

Sernik z malinowym musem

Sernik na ciasteczkowym spodzie z cynamonem - przepis świąteczny

Sernik krakowski według Magdy Gessler

Kapitalny sernik na drożdżowym spodzie z brzoskwiniami i kruszonką

Jagodowy sernik na zimno