Sałatka makaronowa z brokułami i kukurydzą

Sałatka makaronowa z brokułami i kukurydzą

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka makaronowa z brokułami

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Brokuły, makaron świderki i kukurydza na jednym talerzu - co powiecie na takie połączenie? Oto przepis na sałatkę makaronową z brokułami, kiszonym ogórkiem, kukurydzą i musztardowym dressingiem. Proponujemy dorzucić do sałatki z brokułów nasiona słonecznika - będzie zdrowo i wyjątkowo smacznie!

Składniki

  • 1 brokuł

  • puszka kukurydzy

  • 25 dag makaronu świderki

  • 5 łyżek ziaren słonecznika

  • 3 kwaszone ogórki

  • 1 szklanka niesłodzonego mleka skondensowanego

  • 1/2 szklanki oliwy

  • łyżka musztardy

  • łyżeczka sosu sojowego

  • 1 cytryna

  • płaska łyżeczka soli

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ugotuj makaron z dodatkiem łyżeczki oliwy.

  • Umyte brokuły, podziel na różyczki i ugotuj na parze.

  • Ogórki pokrój w kostkę, a ziarna słonecznika upraż na patelni.

  • Wymieszaj brokuły z ogórkami, pestkami  słonecznika, makaronem i odcedzoną z zalewy kukurydzą.

  • Ubij mikserem skondensowane mleko z musztardą, sosem sojowym, resztą oliwy i solą. Potem dodaj wyciśnięty z cytryny sok.

  • Wymieszaj składniki sałatki z sosem.

Ocena: 0