Odchudzająca sałatka z pieczarkami i szpinakiem: przepis

Odchudzająca sałatka z pieczarkami i szpinakiem: przepis

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Zarówno pieczarki, jak i szpinak to produkty niskokaloryczne, sprzyjające odchudzaniu

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Pieczarki to najbardziej popularny grzyb na naszych stołach. Używamy ich do pizzy, pasztetów, zapiekanek, farszy. A także zjadamy na surowo, dodając do sałatek. Zawierają niewielkie ilości tłuszczów, są niskokaloryczne - a mają sporo witamin i mikroelementów - dobre są więc w dietach odchudzających. Polecamy przepis na odchudzającą sałatkę z pieczarkami i szpinakiem.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Pieczarki obrać, szpinak opłukać i wysuszyć.

  • Czosnek rozetrzeć z solą.

  • Cebulę obrać i pokroić w talarki, obrane jajka pokroić na ćwiartki.

  • Pieczarki pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny (zostawić łyżkę do sosu).

  • Szpinak rozłożyć na półmisku, rozrzucić na nim pieczarki i cebulę.

  • Wymieszać oliwę  z sokiem z cytryny, sosem sojowym, miodem, przyprawami.

  • Polać sałatkę. Na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.

tip dnia

Wbrew powszechnym opiniom pieczarki mają sporo wartości odżywczych. Przede wszystkim zawierają dużo białka (ważne w przypadku diety wegetariańskiej) oraz witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego. Są w nich także witaminy C, D, a z minerałów głównie: potas, fosfor, wapń, żelazo. Coraz więcej mówi się także o wzmacniających i antynowotworowych właściwościach pieczarek. Wielką ich zaletą jest również to, że zawierając witaminy i mikroelementy, mają niewiele tłuszczów. Są więc świetnym, niskokalorycznym składnikiem diet odchudzających.

Ocena: 3