Smażone papryczki padrón: przepis na hiszpańskie tapas

Name: Smażone papryczki padrón: przepis na hiszpańskie tapas
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g papryczek padrón; 3-5 łyżek oliwy; 2-4 ząbki czosnku; sól

2021-03-29

Udostępnij

Smażone papryczki padron — Autor: Shutterstock Smażone papryczki to pyszna przekąska do wina

łatwy

15 min

Smażone papryczki padrón są doskonałe jako przystawka, dodatek do grillowanego mięsa lub pogryzania przy kieliszku wina. Papryczki padrón to ulubione tapas Hiszpanów. Usmażone papryczki padrón je się, chwytając za ogonki.

SKŁADNIKI

250 g papryczek padrón
3-5 łyżek oliwy
2-4 ząbki czosnku
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Papryczki dokładnie umyć i osuszyć.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać zmiażdżony nieobrany czosnek i smażyć do zeszklenia czosnku.
Zdjąć czosnek z patelni i dodać papryczki.
Smażyć na średnim lub mocnym ogniu, co jakiś czas mieszając.
Gdy papryczki są już miękkie, a ich skórka nieco przypalona, zdjąć z patelni i oprószyć solą.

Papryka, czyli pieprzowiec roczny – właściwości, wartości odżywcze lBeszamell