Brokuły z sosem serowym: przepis na proste i zdrowe danie

Name: Brokuły z sosem serowym: przepis na proste i zdrowe danie
Yield: 4
Ingredients: 1 brokuły; 1/4 kostki masła; 1/4 szklanki mąki pszennej; 2 szklanki mleka; 20 dag żółtego sera; sól

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Brokuły z sosem serowym - nie tylko dla wegetarian!

łatwy

0 min

Brokuły z sosem serowym? Dlaczego nie! Jeśli nie jadasz mięsa wypróbuj poniższy przepis i zasmakuj w brokułach w sosie serowym. To danie wegetariańskie, a zatem nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

SKŁADNIKI

1 brokuły
1/4 kostki masła
1/4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
20 dag żółtego sera
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Umyte brokuły obgotować w całości w osolonym wrzątku około 3 minut.
Po wystudzeniu podzielić na różyczki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
W rondlu roztopić masło, dodać mąkę.
Mieszać trzepaczką aż do zrumienienia mąki, potem stopniowo dolewać mleko i gotować jeszcze 5 minut do zgęstnienia sosu.
Dodać 2/3 startego sera i dokładnie wymieszać, żeby ser się rozpuścił.
Brokuły polać sosem, posypać pozostałym żółtym serem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 20 minut w temperaturze 170 st. C.