Pigwa do herbaty na zimę: łatwy przepis

Name: Pigwa do herbaty na zimę: łatwy przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg owoców pigwy lub pigwowca; 70 dag cukru

2023-09-25

Beata Lekszycka

Udostępnij

Pigwa do herbaty — Autor: Shutterstock Owoce pigwowca japońskiego w cukrze do herbaty to rodzimy zamiennik cytryny

łatwy

30 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Owoce pigwowca japońskiego, krzewu popularnie zwanego również pigwą, są dostępne na straganach przez krótki czas, dlatego warto przygotować z nich jak najwięcej przetworów. A tu możliwości jest wiele. Pigwa do herbaty na zimę z powodzeniem zastąpi cytrynę, wzbogacając organizm o witaminę C. Podajemy łatwy przepis na pigwę do herbaty.

SKŁADNIKI

1 kg owoców pigwy lub pigwowca
70 dag cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Owoce umyć, rozkroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na niezbyt grube kawałki.
Dokładnie wymieszać z cukrem. Zostawić na kilka dni, mieszając co jakiś czas.
Przełożyć owoce z syropem do małych słoiczków. Pasteryzować przez 15 minut w temp. 100 st. C.

Metody pasteryzacji przetworów