Jagody w słoiku na zimę - przepis na najprostsze pasteryzowane jagody
łatwy
30 min
6
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Nie wiem jak w waszych okolicach, ale u nas w lasach prawdziwy wysyp jagód. Podczas spaceru nazbieraliśmy pełne garści dosłownie w kilka chwil. Na szczęście wybierając się do lasu zawsze zabieramy ze sobą jakieś naczynko na skarby natury.
Pasteryzowane jagody - do czego?
I tak znienacka trzeba dziś te jagody jakoś przerobić. Zamknięte w słoiku jagody w cukrze już powędrowały na spiżarnianą półkę. Zimową pora będą jak znalazł, gdy zachce nam się jagodzianek. Można je także dodawać do ciast i deserów, albo zjeść na bułce z masłem. Ale nie tylko. Tak przygotowane jagody to znakomite remedium na biegunki. Wystarczą 1-2 łyżeczki tego słodkiego "lekarstwa", by złagodzić jej przebieg.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki jagód
- 4 łyżki cukru
- 2 nieduże słoiki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Słoiki i zakrętki dokładnie umyć i wyparzyć.
- Jagody przebrać, odrzucić listki i uszkodzone czy nadpsute owoce.
- Przebrane jagody wypłukać w letniej wodzie, a następnie odstawić aby wyschły.
- Owoce wrzucić do słoików i zasypać cukrem. Szczelnie zakręcić.
- Pasteryzować 15 min, zostawić w wodzie do całkowitego ostygnięcia.
Czarne jagody, czyli borówki czernice: właściwości zdrowotne i odżywcze
