Zupa ziemniaczana ze szpinakiem - smaczna, pożywna i zdrowa
2021-11-19
8:05
Zupa ziemniaczana ze szpinakiem to fantastyczna jesienna potrawa. Syci, rozgrzewa i dostarcza składników odżywczych. Jest niedroga i łatwa w przygotowaniu, a rodzina za nią przepada. Ale to nie tylko zupa na co dzień, bo wygląda na tyle efektownie, ze bez wstydu można ją podać jako ciepłe danie na przyjęciu.
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie szpinaku
- 4-5 ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 kawałek (6-10 cm) białej części pora
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 1 szklanka mleka
- szczypta imbiru
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora umyć i drobno posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Oliwę rozgrzać w garnku na średnim ogniu, wrzucić warzywa i smażyć kilka minut, po czym zalać bulionem i mlekiem,gotować pod przykryciem do miękkości.
- Szpinak opłukać, pokroić w paski, dodać do zupy pod koniec gotowania. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem.
- Zupę podawać z kromką świeżego, białego chleba.
SZPINAK: Czy warto go jeść? Co można zrobić ze szpinaku?
Galeria: Przepisy na pyszne, rozgrzewające zupy
10
