Zupa jarzynowa z fasolą

2021-03-29
Zupa jarzynowa z fasolą
Autor: thinkstockphotos.com Fasola w zupie jarzynowej to źródło białka i cennego błonnika
łatwy
45 min
4

Zupa jarzynowa z fasolą to gęsta i pożywna zupa z dobrymi węglowodanami. Warto ją gotować zwłaszcza w chłodniejsze dni. Doda nam energii, rozgrzeje na długo i może stanowić samodzielny posiłek

SKŁADNIKI

  • biała fasola (1/2 puszki)
  • 10 dag fasolki szparagowej
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe ziemniaki
  • 2 średnie marchewki
  • 2 pomidory
  • 1 l bulionu warzywnego
  • łyżka oliwy
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Podsmaż na oliwie posiekaną cebulę i czosnek.
  • Dodaj fasolę, pokrojone warzywa, zioła i bulion.
  • Gotuj 20 minut.
  • Przed podaniem dopraw do smaku.