Wielowarzywny barszczyk czerwony - dla dziecka po 1. roku życia

2021-03-29
Program „1000 pierwszych dni dla zdrowia”
Wielowarzywny barszczyk czerwony (dla dziecka po 1. roku życia)
Autor: photos.com Barszcz z warzywami to znakomite, pożywne danie dla całej rodziny
łatwy
30 min
4

Wielowarzywny barszczyk czerwony dla dziecka po 1. roku życia to pyszna zupa, którą z przyjemnością zjedzą również rodzice. Z powodzeniem zastąpi tradycyjny barszczyk. W wersji postnej, wigilijnej, wystarczy pominąć mięso przy przygotowywaniu zupy. Wypróbuj przepis na barszczyk czerwony dla dziecka po 1. roku życia.

SKŁADNIKI

  • 1,5 l wody
  • 200 g piersi z indyka
  • 2 większe buraki
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 małe jabłko
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 0,5 łyżeczki soli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Do osolonej wody wrzuć mięso. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie, po czym wyjmij je z wywaru. Dodaj czosnek.
  • Następnie, po kilku minutach, do mięsnego wywaru dorzuć pokrojone w kostkę marchewkę i pietruszkę. Kolejnym krokiem jest dorzucenie startych buraczków oraz majeranku.
  • Gdy już będziesz zbliżać się do końca gotowania zupy, dodaj pokrojone jabłko. Ważne, by warzyw było tyle, aby barszczyk był od nich gęsty.
  • Tak przygotowana zupa może być pełnowartościowym daniem dla dziecka w wieku powyżej 1. roku życia. Po odłożeniu porcji dla dziecka pozostałą część zupy możemy dowolnie doprawić, wedle upodobań smakowych. 
Program „1000 pierwszych dni dla zdrowia”