Wielowarzywny barszczyk czerwony - dla dziecka po 1. roku życia
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Wielowarzywny barszczyk czerwony dla dziecka po 1. roku życia to pyszna zupa, którą z przyjemnością zjedzą również rodzice. Z powodzeniem zastąpi tradycyjny barszczyk. W wersji postnej, wigilijnej, wystarczy pominąć mięso przy przygotowywaniu zupy. Wypróbuj przepis na barszczyk czerwony dla dziecka po 1. roku życia.
SKŁADNIKI
- 1,5 l wody
- 200 g piersi z indyka
- 2 większe buraki
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 małe jabłko
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 0,5 łyżeczki soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do osolonej wody wrzuć mięso. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie, po czym wyjmij je z wywaru. Dodaj czosnek.
- Następnie, po kilku minutach, do mięsnego wywaru dorzuć pokrojone w kostkę marchewkę i pietruszkę. Kolejnym krokiem jest dorzucenie startych buraczków oraz majeranku.
- Gdy już będziesz zbliżać się do końca gotowania zupy, dodaj pokrojone jabłko. Ważne, by warzyw było tyle, aby barszczyk był od nich gęsty.
- Tak przygotowana zupa może być pełnowartościowym daniem dla dziecka w wieku powyżej 1. roku życia. Po odłożeniu porcji dla dziecka pozostałą część zupy możemy dowolnie doprawić, wedle upodobań smakowych.
