Syta zupa kurczakowa z ryżem i ziemniakami
2021-12-05
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Zupa na kurczaku to jedna z najmilszych opcji obiadowych. Ale można ją zrobić jeszcze szybciej na piersi kurczaka i gotowym bulionie. Każda z nas ma taki dzień zabiegany i wtedy nie ma nic złego w skorzystaniu z dobrych i łatwych rozwiązań. Oto genialny przepis na prostą i pyszną zupę sycącą ciało i duszę!
SKŁADNIKI
- 1 niepełna łyżka oleju
- 1 posiekana cebula
- 1 łodyga selera
- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1½ l rosołu drobiowego, może być z kostki rosołowej
- 2 posiekane marchewki
- 2 pokrojone ziemniaki
- 1 szklanka umytego i odsączonego ryżu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę oraz seler.
- Dodać pierś z kurczaka w całości i zrumienić.
- Dodać pomidory i smażyć, aż nieco odparują.
- Dodać 1,5 litra rosołu lub wrzątek i odpowiednią ilość kostek rosołowych. Dodać także marchew i ziemniaki.
- Gotować wszystko razem przez około 15 minut.
- Dodać ryż i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut lub do ugotowania ryżu.
- Wyjąć pierś z kurczaka, niech trochę ostygnie, a następnie posiekać lub poszarpać. Dodać posiekanego kurczaka ponownie do zupy.
- Rozlać zupę do talerzy. Podawać zupę posypaną natką pietruszki.
Ryż - właściwości i sposoby gotowania
Rozgrzewające zupy - 10 przepisów na zupy idealne na chłody
