Najlepszy przepis na kremową zupę pomidorową. Robię ją co tydzień

Zrób to zamiast zwykłej pomidorówki. Idealnie kremowa i aromatyczna

Pyszna, prosta, elegancka i kremowa zupa pomidorowa, którą przygotujemy w zaledwie kilka minut. Pomidorowy bisque to przepyszna zupa, która zachwyci swoim aromatem i szybko znajdzie miejsce w naszym menu.

Bisque ma niezwykle kremową i aksamitną teksturę. Wszystko dzięki miksowaniu, a czasami nawet przeciera się ją przez sitko, by pozbyć się wszelkich możliwych pestek i skórek. Czasami dodaje się do niej również wino czy masło, by nadać jej jeszcze ciekawszego smaku i aromatu.

Co dodaje się do zupy? Możliwości jest całe mnóstwo

Klasyczny bisque zawiera zarówno śmietankę, jak i bulion, pomidory i odrobinę cukru, by złagodzić kwaskowość pomidorów. Jej smak jest głęboki i złożony, wzbogaca się ją o czosnek, cebulę a czasem parmezan czy chili dla odrobiny pikanterii.

Choć do zupy dodaje się już ryż, można podawać ją również z grzankami czosnkowymi, odrobiną śmietany i świeżą bazylią na wierzchu. Ciekawym pomysłem może być również wymieszanie jej z parmezanem albo kremowym serkiem, by nadać jej dodatkowej głębi smaku. Ta zupa jest naprawdę warta wypróbowania.

Zobacz galerię 13 zdjęć