Krem z dyni: przepis na zupę dyniową z marchewką i imbirem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Krem z dyni to potrawa bardzo przyjemna w smaku i łatwa do przyrządzenia. Marchewka oraz imbir dodają zaś zupie charakteru. Sprawdź, jak zrobić pyszną zupę dyniową.
Zobacz, jak ugotować klasyczną zupę krem z dyni:
SKŁADNIKI
- szklanka puree z dyni
- 2 duże ząbki czosnku
- 1/4 szklanki tłustej śmietany
- ok. 2-3 szklanki bulionu (jego ilość zależy od gęstości puree, dlatego początkowo należy wlać tylko część bulionu, dzięki czemu kontrolujemy gęstość zupy)
- duża cebula
- marchewka
- łyżeczka suszonego imbiru
- sól, pieprz
- oliwa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę siekamy drobno. Podsmażamy w garnku na oliwie wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, bulion i puree z dyni. Gotujemy 10 minut, następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz imbirem. Wszystko musimy zagotować.
- Wyłączamy ogień. Całość należy zblendować na gładki krem. Jeśli zupa krem jest za gęsta, dolewamy bulionu aż do osiągnięcia oczekiwanej gęstości. Na sam koniec dodajemy śmietanę.
