Błyskawiczna zupa z groszku z szynką - super smak i piękny kolor dodadzą energii

Zupa z groszku z szynką - super smak i piękny kolor dodadzą energii
Autor: Shutterstock Tę zupę przygotujesz w kilkanaście minut
łatwy
20 min
4

Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna

Zupę z groszku z szynką przygotujesz dosłownie w kilkanaście minut. Jest kremowa, a jej piękny kolor zachęca do jedzenia. Dodatek szynki sprawia, że zupa jest też sycąca.

SKŁADNIKI

  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
  • 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 500 g mrożonego zielonego groszku
  • 300 g szynki pokrojonej w kostkę

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Podgrzej masło w garnku i gdy zacznie się lekko pienić, delikatnie podsmaż 1 posiekaną cebulę, aż zmięknie, ale nie zbrązowieje.
  • Wrzuć pokrojonego w kostkę ziemniaka i zamieszaj, aby pokrył się masłem, a następnie zalej 1 l bulionu. Duś, aż zmięknie.
  • Dodaj 500 g mrożonego groszku i ponownie zagotuj. Gotuj przez kilka minut.
  • Zdejmij z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem. Dodaj 300 g szynki pokrojonej w kostkę i podawaj.
Domowa szynka królowa odświętnego stołu
Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej