Keto chleb z serem bez węglowodanów. Pyszny i świeży przez kilka dni

Z czego zrobić keto chleb?

Pyszny i zdrowy chleb niskowęglowodanowy robi się z jajek, majonezu, siemienia lnianego, babki jajowatej, oliwy z oliwek, proszku do pieczenia i startego żółtego sera. Produkty są łatwo dostępne w wielu sklepach spożywczych. Babkę jajowatą można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub internetowych delikatesach.

Jak zrobić keto chleb z serem?

Do jajek dodaje się starty żółty ser, majonez i oliwę z oliwek. Następnie trzeba wsypać wszystkie suche składniki, czyli babkę jajowatą, siemię lniane i proszek do pieczenia. Składniki miksuje się, aż powstanie jednolita masa. Przelewa się ją do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowany chleb keto piecze się w piekarniku z funkcją termoobiegu w temperaturze 180 stopni C przez godzinę. Po tym czasie formę należy zostawić w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami na 20 minut. Ketogeniczny chleb można pokroić dopiero, jak całkowicie ostygnie.

Przepis na keto chleb z serem

• Przepis jest łatwy, a upieczony według niego domowy keto chleb przypadnie do smaku nie tylko tym, którzy są na diecie niskowęglowodanowej.
• Przygotowanie masy traw około 10 minut, a pieczenie zajmuje godzinę.
• Składniki można też wymieszać łyżką. Nie trzeba ich miksować.
• Chleb najlepiej piec w formie keksówce o długości około 20 cm.
• Do surowej masy nie dodaje się już soli, ponieważ zawierają ją takie składniki jak majonez i ser.
• Najlepszy do tego chleba będzie żółty ser cheddar, który ma lekko orzechowy smak i przyjemnie roztapia się w czasie pieczenia.
• Keto chleb z serem piecze się w piekarniku z termoobiegiem.

Jak przechowywać keto chleb z serem?

Pierwszego dnia po upieczeniu, kiedy chleb całkowicie ostygnie, przechowuje się go w papierowej torebce w temperaturze pokojowej. Kolejnego dnia warto schować bochenek do lodówki. Dzięki temu dłużej zachowa świeżość. Keto chleb z serem nadaje się także do zamrożenia.

Zobacz galerię 10 zdjęć