Niebanalne śniadanie? Jajka sadzone w cukinii to strzał w dziesiątkę!
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Jajka sadzone w cukinii to pomysł, który zaskakuje prostotą, a jednocześnie robi wrażenie na talerzu. To nie tylko zdrowe i sycące śniadanie, ale też efektowna propozycja na weekendowy brunch z przyjaciółmi. Chrupiąca cukinia otula delikatne jajko, tworząc apetyczną kompozycję, która wygląda jak z modnej kawiarni – a robi się ją w kilka minut.
Jajka sadzone w cukinii to prosty, ale efektowny patent na wykorzystanie tego smacznego warzywa. To danie świetnie sprawdza się, gdy chcesz zaserwować coś lekkiego, ale niebanalnego. Można je podać solo lub z dodatkiem świeżego pieczywa, awokado czy domowej pasty. Idealne, by zacząć dzień smacznie i stylowo – bez zbędnego stania przy kuchni.
Jesteśmy w pełni sezonu, warto więc korzystać z bogatych plonów, a co za tym idzie w miarę przyjaznych cen. Cukinia nie jest ciężka, więc z kilograma tego warzywa można przyrządzić obiad dla całej rodziny lub smaczną sałatkę do słoików na zimę.
Polecamy:
Kabaczek - przepisy na proste i tanie dania na każda okazję. Nasze TOP 10
Pyszne placki z cukinią - 13 przepisów na letnie przekąski
W galerii pod materiałem wideo znajdziecie inne przepisy na jajka na śniadanie - jak ugotować lub usmażyć jajka
SKŁADNIKI
- 1 -2 cukinie
- 2 jajka
- oliwa
- suszone oregano
- grubo mielony pieprz
- sól
- (opcjonalnie) ser feta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cukinię dokładnie umyć i pokroić obieraczką na długie cienkie plastry lub - jeśli masz specjalny nożyk lub maszynkę - na spaghetti.
- Na średnim ogniu rozgrzać oliwę, wrzucić na nią cukinię, delikatnie posolić i przyprawić oregano, smażyć ok 5 minut.
- Gdy cukinia zmięknie podzielić ją na 2 części i uformować z niej "gniazdka", do każdego wbić jajko.
- Przykryć i smażyć na średnim ogniu, aż białko ładnie się zetnie.
- Zdjąć z patelni, oprószyć grubo mielonym pieprzem i ewentualnie pokruszoną drobno fetą.
