Bezglutenowe bułki z soczewicy. Domowe pieczywo dla alergików

Bułki z soczewicy – składniki

Aby upiec w domu pyszne i zdrowe bułeczki bez glutenu, wykorzystuje się proste składniki. Wszystkie produkty są do kupienia w większych i mniejszych sklepach bez względu na porę roku. Na liście składników znalazło się więc siedem niedrogich i łatwo dostępnych składników:

• soczewica
• woda
• oliwa z oliwek
• siemię lniane
• ocet jabłkowy
• soda oczyszczona
• sól

Jak zrobić bułki z soczewicy?

Przepis na bezglutenowe bułki, które robi się na bazie soczewicy, nie jest trudny. Wbrew pozorom to tylko kilka bardzo łatwych kroków. Nawet jeżeli nie macie doświadczenia w pieczeniu domowego bezglutenowego pieczywa, z tym przepisem zrobicie je na medal już za pierwszym razem.

Jak więc upiec pyszne bułki z soczewicy? Przepis został podzielony na poszczególne kroki:

• 1. krok – opłukanie i namoczenie soczewicy w gorącej wodzie
• 2. krok – zmiksowanie wszystkich składników na jednolite ciasto
• 3. krok – uformowanie bułek
• 4. krok – upieczenie bułek z soczewicy w piekarniku

Jak podawać bułki z soczewicy?

Pyszne i bezpieczne dla alergików bułki z soczewicy można podawać tak samo jak tradycyjne pieczywo pszenne czy razowe. Bułki z soczewicy to idealna baza do kanapek, dlatego sprawdzą się na śniadanie i kolację. Kanapki z bułkami z soczewicy można też zabrać ze sobą na wynos i zapakować dzieciom do śniadaniówek.

Bułki z soczewicy dobrze smakują następnego dnia. Można lekko ogrzać je w piekarniku lub w tosterze, aby stały się bardziej chrupiące.

Zobacz galerię 7 zdjęć