Odkryłam najlepszy przepis na kremowy sernik. Jest tak dobry, że rozpływa się w ustach
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Upieczenie dobrego kremowego sernika wcale nie jest takie trudne. Wystarczy mieć dobre chęci i sprawdzony przepis taki jak ten. Dzięki jednej prostej czynności sernik wychodzi puszysty i ma obłędny kremowy smak. To idealny wypiek na różne okazje i święta. Zobaczcie, jak upiec pyszny i niesamowicie kremowy sernik, który zawsze się udaje.
Z czego zrobić kremowy sernik?
Aby upiec pyszny domowy sernik o kremowej konsystencji, potrzebnych jest tylko sześć produktów oraz szczypta soli. Wszystkie składniki są w sklepach przez cały rok, więc z przepisu można korzystać bez względu na okoliczności.
Kremowy sernik składa się z produktów, które zwykle wykorzystuje się do upieczenia tego typu ciast. Na liście składników znalazło się kilka niedrogich artykułów spożywczych. Niektóre z nich możecie mieć w domu i wycieczka do sklepu nie będzie konieczna. Co jest potrzebne, aby upiec pyszny kremowy sernik?
- twaróg
- serek mascarpone
- cukier puder i cukier z wanilią
- jajka
- mąka ziemniaczana
- szczypta soli
Jak zrobić kremowy sernik?
Przepis na domowy kremowy sernik nie jest trudny. To dobra lekcja dla tych, którzy dopiero uczą się, jak piec ciasta z twarogu w domu. Przygotowanie jest łatwe i nie wymaga długiego czasu przy kuchennym blacie. Masę serową robi się błyskawicznie za pomocą miksera. Warto pamiętać, że składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Dzięki temu o wiele łatwiej się połączą w jednolitą masę.
Sekretem kremowego sernika przygotowanego według tego przepisu jest jedna czynność. Za wyborny smak i kremową konsystencję odpowiadają ubite na sztywną pianę białka. Należy delikatnie wymieszać je z masą serową. Dzięki temu sernik jest lekki i puszysty, a w czasie pieczenia nie opada.
Jak więc upiec kremowy sernik w domu? Z tym przepisem jest to łatwe, szybkie i przyjemne, a efekt końcowy zachwyca.
- 1. krok – trzykrotne zmielenie twarogu w maszynce
- 2. krok – zmiksowanie twarogu z żółtkami, mascarpone i pozostałymi składnikami
- 3. krok – ubicie białek i wymieszanie piany z masą serową
- 4. krok – przelanie masy serowej do formy
- 5. krok – upieczenie sernika kremowego w piekarniku
Jak podawać kremowy sernik?
Pyszny i obłędnie kremowy sernik to doskonały deser na każdą okazję. Ciasto jest tak dobre i łatwe, że można je robić, kiedy najdzie ochota na coś słodkiego i kremowego.
To podstawowy przepis na kremowy sernik, który można modyfikować i dodawać różne składniki, które podkręcą jego smak. Do masy serowej można dodać posiekane orzechy, startą gorzką czekoladę lub kandyzowaną skórkę pomarańczową czy cytrynową. Upieczony kremowy sernik warto udekorować polewą czekoladową lub karmelową. Świetnym dodatkiem są także świeże sezonowe owoce oraz listki mięty.
SKŁADNIKI
- 500 g twarogu
- 250 g mascarpone
- 150 g cukru pudru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka zmielonego cukru z prawdziwą wanilią
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Twaróg zmielić w maszynce trzy razy. Przełożyć do miski i dodać żółtka oraz mascarpone. Wsypać cukier puder i zmielony cukier z wanilią. Zmiksować do połączenia składników.
- Wsypać mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Zmiksować.
- Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w masę serową.
- Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównać.
- Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C i piec około 65 minut.
- Kiedy czas pieczenia się skończy, wyłączyć piekarnik i lekko uchylić drzwiczki. Pozostawić w nim sernik przez godzinę, a następnie wyjąć i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Podawać na deser na różne okazje lub bez.
