Zaskakująca wersja sałatki z kapusty i ogórka. Nowa wersja klasyki, którą pokochasz od pierwszego kęsa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Jesień to idealna pora na przygotowanie wyjątkowej sałatki z kapusty i ogórka, która zachwyca swoją prostotą i świeżym smakiem. Chrupiąca biała kapusta, soczysty ogórek i aromatyczne przyprawy, takie jak kminek i sezam, tworzą harmonijną kompozycję smaków. Odkryj przepis, który łączy w sobie tradycję i nowoczesne akcenty, idealnie pasując do dań z grilla czy pieczonych ziemniaków.
Sałatka z kapusty i ogórka – prosty przepis na jesienny hit
Sałatka z kapusty i ogórka to klasyk wśród surówek, który zyskuje nowe życie dzięki odpowiednio dobranym przyprawom. Kapusta, będąca podstawą wielu polskich potraw, świetnie komponuje się z orzeźwiającym ogórkiem i dodatkiem prażonego sezamu. Warto postawić na wysokiej jakości olej sezamowy, który wzbogaca smak całej kompozycji. Idealna na jesienne spotkania przy stole, pasuje do niemal każdego dania, od grillowanych mięs po pieczone warzywa.
Sztuka doprawiania sałatki – jak osiągnąć idealny smak
Kluczowym elementem tej sałatki są przyprawy – kminek, sezam i olej sezamowy nadają jej unikalnego charakteru. Do kapusty i ogórka można dodać również inne ulubione składniki, takie jak pestki dyni czy słonecznika, które wzbogacą smak i dodadzą chrupkości. Sekret tkwi w odpowiednim balansie między przyprawami a świeżością warzyw. Taka sałatka idealnie nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i na eleganckie przyjęcie.
Sałatka z kapusty z ogórkiem – prosta, ale wyjątkowa
Sałatka z kapusty i ogórka to nie tylko prostota, ale też doskonały sposób na połączenie klasycznych smaków z nowoczesnymi dodatkami. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom, takim jak olej sezamowy i sezam, sałatka staje się bardziej wyrazista i zaskakuje głębią smaku. Idealna do mięs, ryb i ziemniaków – będzie doskonałym dodatkiem do jesiennych obiadów.
Źródło: art-data.pl
Zobacz inne przepisy Ewy Wachowicz:
Ewa Wachowicz wprowadza rewolucję w sałatce Cezar. Ten dodatek to prawdziwy game-changer
Tak robię najlepszy domowy ketchup. Przepis Ewy Wachowicz to mistrzostwo świata
Ewa Wachowicz zdradza przepis na kiszok. Smak Kujaw, jakiego nie znacie
Placki ziemniaczane - przepis Ewy Wachowicz z programu Ewa gotuje
SKŁADNIKI
- 500 g białej kapusty
- 4 świeże ogórki
- 3 ząbki czosnku
- 20 g natki pietruszki
- 3 łyżki czarnego sezamu
- 1 łyżeczka nasion kminku
- Olej sezamowy do smaku
- Rafinowany olej roślinny do smaku
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Poszatkuj białą kapustę na cienkie paski, a następnie przekrój je na pół. Dopraw solą i delikatnie wymieszaj, aby zmiękła. Odstaw na kilka minut, aby kapusta puściła sok.
- Ogórki pokrój w cienkie plasterki lub długie, cienkie paski.
- Dodaj je do kapusty i delikatnie wymieszaj.
- Posiekaj czosnek i pietruszkę, a następnie dodaj je do kapusty i ogórków.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj nasiona kminku i podgrzewaj na małym ogniu, aż zacznie skwierczeć, co powinno zająć około 2-3 minut.
- Zalej kapustę gorącym olejem z kminkiem.
- Na suchej patelni praż sezam przez około 2 minuty, aż zacznie pachnieć i nabierze złotego koloru.
- Dodaj sezam do sałatki, dopraw olejem sezamowym, solą i pieprzem.
- Sałatkę wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.
- Możesz podawać ją jako dodatek do mięs, ryb, grillowanych potraw lub jako samodzielną przekąskę.
