Magda Gessler czaruje przy grillu – jej sałatka to hit! Wychodzi idealna za każdym razem
Dieta wegetariańska
Wraz z nadejściem ciepłych dni, coraz częściej sięgamy po przepisy na potrawy idealne na grilla. Aromatyczne kiełbaski, soczysta karkówka i kolorowe szaszłyki z warzyw to jedne z ulubionych dań, które pojawiają się na naszych stołach. Jednakże, aby grill był naprawdę udany, warto zadbać również o wyjątkowe dodatki. Jednym z nich jest sałatka ziemniaczana według przepisu znanej restauratorki, Magdy Gessler. Jej propozycja na niemiecką sałatkę ziemniaczaną z pewnością zachwyci wszystkich biesiadników i szybko zniknie z talerzy.
Przepis na sałatkę grillową Magdy Gessler
Magda Gessler, słynna polska restauratorka i gwiazda programu „Kuchenne Rewolucje”, podzieliła się przepisem na sałatkę, która wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także sposobem przygotowania. Kluczowym elementem jest tu użycie bulionu, w którym gotowane są ziemniaki. Dzięki temu zabiegowi, warzywa nabierają niepowtarzalnego aromatu. Kolejnym ważnym krokiem jest czas odpoczynku sałatki – minimum 12 godzin. Pozwala to na idealne połączenie się smaków i sprawia, że danie staje się wyjątkowo smaczne.
Sałatka grillowa Magdy Gessler. Dlaczego warto spróbować?
Sałatka ziemniaczana według przepisu Magdy Gessler to nie tylko doskonały dodatek do grillowanych dań, ale również potrawa, która zaskoczy naszych gości swoim smakiem i aromatem. Wykorzystanie bulionu i długi czas chłodzenia sprawiają, że sałatka nabiera głębokiego, wyrazistego smaku. To danie, które z pewnością stanie się hitem każdej letniej imprezy.
Przepis na tę wyjątkową sałatkę można znaleźć w jednym z odcinków programu „Kuchenne Rewolucje”, co świadczy o jej wyjątkowej jakości i staranności w przygotowaniu. Już nigdy nie przyrządzisz sałatki ziemniaczanej w inny sposób!
Magda Gessler to mistrzyni w tworzeniu niepowtarzalnych przepisów, które zdobywają serca wielu smakoszy. Niemiecka sałatka ziemniaczana to dowód na to, że nawet proste danie może zaskoczyć swoją wyjątkowością. Przygotuj tę sałatkę na najbliższym grillu i przekonaj się, jak szybko zniknie z talerzy!
Zobacz inne przepisy Magdy Gessler:
Jajecznica puszysta jak chmurka. Poznaj sekret Magdy Gessler
Karp bez ości? Wykorzystaj prosty trik Magdy Gessler
Krem z kalafiora z bitą śmietaną według Magdy Gessler
Minestrone Magdy Gessler. Włoska zupa z chrupiącymi warzywami
Fondant czekoladowy według Magdy Gessler
SKŁADNIKI
- 500 g ziemniaków
2 litry bulionu drobiowego lub warzywnego
½ czerwonej cebuli
1 łyżkę kaparów
3 gałązki szczypiorku
1 łyżeczkę siekanego koperku
¼ łyżeczki soli
1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jeśli dysponujesz domowym bulionem z rosołu, jest to idealne rozwiązanie. Bulion drobiowy lub warzywny możesz również przygotować samodzielnie.
- Ziemniaki należy umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie gotujemy je w bulionie (w wersji wegańskiej można użyć bulionu warzywnego).
- Można je gotować na głębokim sitku lub wyławiać łyżką cedzakową. Po ugotowaniu ziemniaki należy odcedzić i ostudzić.
- Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Kapary odsączamy. Szczypiorek i koperek siekamy na drobno.
- W osobnej miseczce mieszamy sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dressingiem polewamy ostudzone ziemniaki, dodajemy cebulę i kapary, a całość dokładnie mieszamy.
- Gotową sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na 24 godziny. To pozwoli smakom idealnie się połączyć.
- Przed podaniem sałatkę posypujemy świeżo siekanym koperkiem i szczypiorkiem.
