Jesienna sałatka z makronem ryżowym (ORZO)
2021-11-17
łatwy
20 min
4
Jesienią tęsknimy za mocniejszymi, bardziej krzepkimi smakami. Tęskonotę za dobrocią ukoi jesienna sałatka z makaronem w kształcie ryżu, włoskim orzo. Jest łatwa w wykonaniu, pożywna i bardzo smaczna. Cała tajemnica tkwi w odpowiednim sosie do sałatki. Wypróbujcie koniecznie!
SKŁADNIKI
- Na sałatkę z makaronem orzo:
- 250 g makaronu orzo, suchego
- 1/2 szklanki pomidorów suszonych w oliwie
- 1/3 szklanki czarnych oliwek
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- 1/3 szklanki natki pietruszki posiekanej
- 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
- Na sos do sałatki:
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 4 łyżki oliwy spod suszonych pomidorów
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/3 łyżeczki soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotować według instrukcji obsługi. Odcedzić.
- Z podanych składników przygotować sos. Sosem zalać jeszcze ciepły makaron. Wymieszać. Ostudzić.
- Pomidory pokroić w paseczki. Oliwki również lub posiekać drobno. Orzechy uprażyć na suchej patelni i posiekać grubo.
- Do makaronu dodać pokrojone pomidory suszone, oliwki, orzechy i natkę pietruszki. Wymieszać. Następnie dodać pokruszony ser i ponownie wymieszać.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
Naprostsze dania z makaronu, błyskawiczne i za grosze - 10 przepisów
