Sałatka z wędzoną piersią kurczaka - smaczny lunch na szybko

Sałatka z wędzonej piersi kurczaka
Autor: Shutterstock Sałatka z wędzonej piersi kurczaka jest smaczna i lekka.
łatwy
15 min
2

Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka to proste w przygotowaniu danie, które możemy zabrać do pracy i zjeść na zimny lunch. Do jej przygotowania można użyć wędzonego kurczaka, ale sprawdzi się tez smażony lub pieczony. Jeśli mamy resztę kurczaka z poprzedniego dnia, warto go wykorzystać do przyrządzenia smacznej sałatki.

Składniki

200 g wędzonej piersi kurczaka

1 ogórek wężowy lub 3-4 gruntowe

1/2 pęczka koperki

1 łyżka majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

pieprz i sól

pestki słonecznika

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piersi kurczaka pokroić w kostkę, ogórka obrać i również pokroić w kostkę, koperek umyć, osuszyć i posiekać.

Majonez wymieszać z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawić solą i pieprzem do smaku.

Pestki słonecznika można podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć z nich więcej aromatu.

Wszystkie składniki sałatki wymieszać, dodać sos i połączyć.

Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek kulinarnych "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Miłośniczka dobrej kuchni i prostych przepisów. Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z ...

więcej