Obłędna sałatka z wędzonych udek kurczaka i owoców kiwi: goście padną z wrażenia

2021-03-29
Obłędna sałatka z wędzonych udek kurczaka i owoców kiwi: goście padną z wrażenia
Autor: Shutterstock Kopczyki z pokrojonego kiwi imitują małe choinki świątecznie przybrane 
łatwy
30 min
4

Świeża w smaku i soczysta sałatka majonezowa z ekonomicznych produktów zachwyci gości. Dekoracja nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt końcowy powala z nóg. 

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 2 wędzone udka kurczaka
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g sera żółtego
  • 80 g orzechów włoskich
  • 4 kiwi
  • 200 ml majonezu
  • 1 pęczek koperku
  • pestki owocu granatu
  • pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wędzone udka kurczaka obrać ze skóry, mięso odkroić od kości i posiekać w kostkę. 
  • Jajka i ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Koperek posiekać. Kiwi obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  • Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i grubo posiekać. 
  • W dużej salaterce lub małym salaterkach układać warstwami: mięso z udek, nieco majonezu, jajka, orzechy, majonez, koperek, majonez, ser. Ostatnią warstwą powinien być ser. Na nim ułożyć kopczyki lub kopczyk z owoców kiwi. Można też ułożyć warstwę. Ozdobić cienkimi strużkami majonezu, pestkami granatu i piórkami kopru.