Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym i dorszem.

Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym
Autor: Shutterstock Sałatka ziemniaczana z selerem naciowym jest sycąca i pyszna.
łatwy
0 min
4

Sałatka ziemniaczana to pyszne danie, które odmieniać możemy na bardzo wiele sposobów, bo niemal każdy dodatek do niej pasuje. Dziś proponujemy wyrazistą i orzeźwiającą sałatkę ziemniaczaną z selerem naciowym.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 0,5 kg drobnych ziemniaków
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 4 łyżki białego wina wytrawnego
  • 250 g dorsza
  • 1 szalotka
  • 3 łyżki oliwy
  • sól i pieprz
  • siekany szczypiorek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w plastry. Jeśli są naprawdę drobne wystarczy przepołowić.
  • Dorsza usmażyć na oliwie, gdy się zrumieni podlać winem i dusić bez przykrycia, aż płyn odparuje, odstawić do wystygnięcia.
  • Selera i szalotkę drobno pokroić, szczypiorek posiekać. Usmażoną rybę podzielić na nieduże części.
  • Ziemniaki wymieszać z rybą, cebulą i selerem, przyprawić pieprzem i solą, posypać siekanym szczypiorkiem.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?