Sałatka z selera naciowego z indykiem i orzechami
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Sałatka z selera naciowego z indykiem i orzechami jest niesamowicie aromatyczna i świeża. Znakomicie nadaje się do podania na przyjęciu , ale może też stać się codzienną przyjemnością.
SKŁADNIKI
- 4 łodygi selera naciowego
- 3-4 plastry wędzonej piersi indyka
- 3-4 włoskie orzechy
- 2 łyżki sera rokpol lub innego z niebieską pleśnią
- Sos:
- 1 łyżka brandy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu winnego
- sól i pieprz
- cukier
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ser lekko podgrzać aby zmiękł i utrzeć go z koniakiem, oliwą, octem i przyprawami. Odstawić, aby smaki nieco się przegryzły.
- Selera umyć i drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny. Indyka pokroić w słupki lub kostkę i dodać do selera.
- Orzechy włoskie pokruszyć lub posiekać i posypać nimi sałatkę, całość polać sosem.
