Sałatka z kozim serem i cykorią
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Sałatka z kozim serem i cykorią to świetny posiłek południowy lub szybka kolacja. Przygotowanie zajmie tylko chwil, a zalet smaku nic nie przebije.
SKŁADNIKI
- mała cykoria
- 5 dag koziego sera
- 4 orzechy włoskie
- 10 pomidorków
- łyżka oliwy
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 ząbka czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- listki bazylii
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Liście cykorii wymocz w letniej wodzie, osusz i pokrój.
- Ułóż cykorię w miseczce, dodaj umyte pomidorki, orzechy i piórka cebuli.
- Ser pokrój w kostkę i dodaj do warzyw.
- Oliwę wymieszaj ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku i sokiem z cytryny.
- Gotowym sosem polej sałatkę, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Ozdób świeżą bazylią. Podawaj z grzankami razowymi
