Tzatziki z botwinki i serka wiejskiego - pyszna i zdrowa pasta do wszystkiego

Name: Tzatziki z botwinki i serka wiejskiego - pyszna i zdrowa pasta do wszystkiego
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pęczek botwiny; 1 opakowanie serka wiejskiego; 1 ząbek czosnku; sok z cytryny; sól i pieprz

2021-05-23

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Tztziki z botwinki i serka wiejskiego to pyszny dodatek, który pasuje niemal do każdego dania.

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

To moje tegoroczne odkrycie, które z pewnością pozostanie ze mną na długo. Smakuje nieziemsko, jest superzdrowe i proste do zrobienia. Jak dla mnie pasuje do wszystkiego - do mięsa, drobiu, warzyw i pieczywa. Do chipsów też, ale wtedy nie jest już tak zdrowo.

SKŁADNIKI

1 pęczek botwiny
1 opakowanie serka wiejskiego
1 ząbek czosnku
sok z cytryny
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Botwinkę umyć, osuszyć i drobno posiekać gałązki, buraczki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny.
Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z serkiem, przyprawić solą i pieprzem.
Wymieszać botwinkę z serkiem wiejskim. Gotowe.

Beszamel - Buraki

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej