Tuńczykowy paprykarz z kaszą jaglaną - idealny do pieczywa

Name: Tuńczykowy paprykarz z kaszą jaglaną - idealny do pieczywa
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 puszka tuńczyka w oleju; 1/2 szklanki kaszy jaglanej; 2 marchewki; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 1 pudełeczko przecieru pomidorowego; sól i pieprz; 1 łyżeczka słodkiej papryki; szczypta ostrej papryki; 1 łyżka oliwy

2021-05-27

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Paprykarz tuńczykowy przygotowuje się bardzo szybko

łatwy

25 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Paprykarz przygotowany z tuńczyka i kaszy jaglanej jest delikatniejszy i lżejszy od tradycyjnej wersji z makreli i ryżu. Lubię mieć jego słoiczek w lodówce bo to świetny dodatek do kanapek - smaczny i zdrowy.

SKŁADNIKI

1 puszka tuńczyka w oleju
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 marchewki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 pudełeczko przecieru pomidorowego
sól i pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
1 łyżka oliwy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Warzywa podsmażyć do miękkości na łyżce oleju. Gdy będą miękkie dodać przecier pomidorowy, przyprawić i zagotować.
Na koniec dodać kaszę i tuńczyka, dokładnie wymieszać i przełożyć do szczelnie zamykanego słoika.
Przechowywać w lodówce przez kilka dni. Najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem.

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej