Chrupiące talarki ziemniaczane z piekarnika. Przepis na idealne pieczone ziemniaczki

Name: Chrupiące talarki ziemniaczane z piekarnika. Przepis na idealne pieczone ziemniaczki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg ziemniaków; 2-3 łyżki oleju; sól; słodka papryka w proszku; suszony czosnek; mielony pieprz czarny

2025-11-16

Anna Śmiałek

Redakcja

Udostępnij

łatwy

30 min

Dieta wegańska

Talarki ziemniaczane z piekarnika to prosty sposób na chrupiącą przekąskę lub szybki dodatek do pieczonych mięs. Przygotujesz je błyskawicznie, bez smażenia i bez zbędnego tłuszczu, a efekt zawsze zachwyca. Mamy dla ciebie łatwy przepis na lekkie, pieczone talarki ziemniaczane — idealne na rodzinny obiad albo spotkanie z przyjaciółmi. Wypróbuj i ciesz się ich złocistą chrupkością!

Pieczone ziemniaczki - klasyka, która się nie nudzi

Ziemniaki od pokoleń zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni — są tanie, sycące, uniwersalne i zawsze mile widziane na stole. Można z nich przygotować dziesiątki potraw: od tradycyjnych klusek i placków, po nowoczesne zapiekanki i przekąski. To jeden z tych składników, które łączą pokolenia i wywołują kulinarne wspomnienia dzieciństwa. Co ważne, ziemniaki wcale nie muszą być ciężkie — to zdrowa baza wielu lekkich, domowych dań.

Szczególnie warte uwagi są ziemniaki pieczone, które łączą w sobie wygodę przygotowania i fantastyczny smak. Pieczenie wydobywa z nich naturalną słodycz, zachowuje większość wartości odżywczych i pozwala ograniczyć ilość tłuszczu. Dzięki temu są świetną alternatywą dla smażenia: chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i znacznie lżejsze. To idealny sposób, by podać ziemniaki w wersji zdrowej, ale wciąż bardzo apetycznej.

Dodatkową zaletą pieczonych ziemniaków jest ich ogromna wszechstronność. Wystarczy odrobina oliwy i ulubione przyprawy, by za każdym razem stworzyć coś zupełnie innego: aromatyczne talarki, pikantne łódeczki, ziołowe kostki czy klasyczne ziemniaki z pieca, które pasują do niemal każdego dania. To prosta kuchnia, która nie wymaga ani wysiłku, ani skomplikowanych składników — a efekt zawsze jest pyszny i rodzinny.

SKŁADNIKI

1 kg ziemniaków
2-3 łyżki oleju
sól
słodka papryka w proszku
suszony czosnek
mielony pieprz czarny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy.
Ziemniaki kroimy w plastry, przelewamy wrzątkiem na durszlaku, odsączamy, osuszamy dokładnie na papierowych ręcznikach lub czystej ściereczce kuchennej. W ten sposób pozbywamy się wody i skrobi na powierzchni frytek. Tak przygotowane frytki upieką się szybciej i będą bardziej chrupiące.
Talarki wrzucamy do miski, wlewamy olej, oprószamy przyprawami, dokładnie mieszamy, by każda frytka była otoczona olejem z przyprawami.
Talarki rozkładamy dość luźno na blachy wyłożone papierem do pieczenia lub pergaminem.
Pieczemy ok 35 min w 200°C grzanie góra-dół zamieniając blachy miejscami w trakcie pieczenia.

Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej...