Ta przystawka będzie prawdziwa ozdobą stołu - pyszne i dekoracyjne wieże ogórkowe

Name: Ta przystawka będzie prawdziwa ozdobą stołu - pyszne i dekoracyjne wieże ogórkowe
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ogórki wężowe; 1 opakowane serka homogenizowanego; 4-5 rzodkiewek; kilka ździebeł szczypiorku; 1/2 małego jabłka; 1 czerwone chili; kilka drobnych listków mięty; sól i pieprz

2022-06-18

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutteratock Wieże ogórkowe to sprawdzona przystawka na letnie przyjęcia.

łatwy

30 min

Efektowna, ale bardzo łatwa w wykonaniu przystawka, która przygotujesz w kilkanaście minut. Wystarczy wydrążyć ogórki, napełnić je prostym farszem i udekorować. Ogórkowe wieże są smaczne, lekkie i bardzo dekoracyjne.

SKŁADNIKI

2 ogórki wężowe
1 opakowane serka homogenizowanego
4-5 rzodkiewek
kilka ździebeł szczypiorku
1/2 małego jabłka
1 czerwone chili
kilka drobnych listków mięty
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ogórki dokładnie umyć i obrać. Można tez cześć skórki zostawić (jak na zdjęciu), będą wtedy jeszcze bardziej dekoracyjne.
Ogórki pokroić na ok 4-cm kawałki. Łyżeczką do herbaty wydrążyć 3/4 gniazda nasiennego.
Jabłko i rzodkiewki umyć, i zetrzeć na tarce jarzynowej, szczypiorek posiekać.
Jabłka, rzodkiewki i szczypiorek wymieszać z serkiem homogenizowanym, przyprawić do smaku.
Farszem napełnić wydrążone ogórki, wierzch udekorować listkami mięty i krążkami chili.

Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej