Świeże grzyby smażone w cieście

Name: Świeże grzyby smażone w cieście
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Na przekąskę ze smażonych grzybów:; 50 dag grzybów; olej do głębokiego smażenia; Na ciasto naleśnikowe:; 200 ml śmietanki 12 proc.; 15 dag mąki; 1 jajko; sól

2021-03-30

Anna Śmiałek

Udostępnij

Świeże grzyby smażone w cieście — Autor: Shutterstock.com Kapelusze świeżych grzybów smażone w cieście naleśnikowym

łatwy

30 min

Dieta wegetariańska

Masz świeże grzyby i nie wiesz jak je przyrządzić? Znudziły ci się już grzyby w śmietanie, grzyby duszone i smażone? Zanurz grzyby w cieście i usmaż - zobacz jak smaczne danie powstanie!

SKŁADNIKI

Na przekąskę ze smażonych grzybów:
50 dag grzybów
olej do głębokiego smażenia
Na ciasto naleśnikowe:
200 ml śmietanki 12 proc.
15 dag mąki
1 jajko
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Grzyby czyścimy, myjemy, obgotowujemy krótko we wrzątku i osączamy na sicie.
Z podanych składników przygotowujemy ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
W głębokim naczyniu podgrzewamy olej.
Kapelusze grzybowe obtaczamy lekko w mące, a następnie na widelcu zanurzamy w cieście naleśnikowym i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz.
Smażymy z obu stron na rumiano, a gotowe wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.

Pieczarki - właściwości i kalorie. Co zrobić z pieczarek?

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej