Sos z tuńczyka do szparagów

Name: Sos z tuńczyka do szparagów
Yield: 4
Ingredients: 2 puszki tuńczyka (w kawałkach, w sosie własnym); 2 łyżki śmietany; 1 limonka lub cytryna; pęczek kolendry; kawałek korzenia imbiru; sos tabasco; sól pieprz; pęczek szparagów zielonych

2021-03-29

Udostępnij

Sos tuńczykowy do szparagów — Autor: Shutterstock Sos tuńczykowy znakomicie podkreśla wyborny smak szparagów.

łatwy

0 min

Jak wiadomo szparagi to warzywa, które same w sobie są wystarczająco smaczne. Wystarczy przygotować aromatyczny dip i przekąska gotowa zwłaszcza, że sezon na szparagi właśnie się rozpoczął. Jak zrobić smakowity dip do szparagów z tuńczyka?

SKŁADNIKI

2 puszki tuńczyka (w kawałkach, w sosie własnym)
2 łyżki śmietany
1 limonka lub cytryna
pęczek kolendry
kawałek korzenia imbiru
sos tabasco
sól pieprz
pęczek szparagów zielonych

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szparagi umyć, oczyścić i lekko obgotować.
Tuńczyka odsączyć i przełożyć do miski. Dodać skórkę startą z limonki (wcześniej należy ją sparzyć) oraz wyciśnięty sok. Wymieszać.
Dodać śmietanę, posiekaną kolendrę, starty imbir i odrobinę tabasco (tylko uważajmy, żeby nie przesadzić). Doprawić.
Jeśli ktoś lubi można dodać posiekaną cebulkę.
Dip podajemy z wcześniej obgotowanymi szparagami.
Dodatkowo można przygotować grzanki z masłem czosnkowym, które idealnie pasują do potrawy.