Sos z dymką i z anchois - znakomity dipdo świeżych warzyw

Name: Sos z dymką i z anchois - znakomity dipdo świeżych warzyw
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ½ l jogurtu naturalnego (lub 25 dag serka homogenizowanego); szczypior z 5 cebulek dymek; 3 anchois z puszki lub łyżeczka pasty z anchois; 1 ząbek czosnku; łyżka octu winnego; 3 łyżki estragonu; 2 łyżki posiekanej natki

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Sos do warzyw z dymką jest bardzo aromatyczny.

łatwy

5 min

Dipy są uniwersalne. Mogą urozmaicać domowy jadłospis, ale też być atrakcją np. imieninowego przyjęcia. Wypróbuj przepis na sos z dymką i anchois.

SKŁADNIKI

½ l jogurtu naturalnego (lub 25 dag serka homogenizowanego)
szczypior z 5 cebulek dymek
3 anchois z puszki lub łyżeczka pasty z anchois
1 ząbek czosnku
łyżka octu winnego
3 łyżki estragonu
2 łyżki posiekanej natki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wlej jogurt na sitko wyłożone kilkakrotnie złożoną bawełniana ściereczką, umieść je na garnku i odstaw na 3-4 godziny, aż jogurt się zagęści.
Dwie łyżki zagęszczonego jogurtu (lub serka) zmiksuj z resztą składników i połącz z pozostałym jogurtem (serkiem). Dokładnie wymieszaj.
Podawaj z surowymi warzywami pokrojonymi w słupki lub chlebkiem pita.