Sos tahini - obłędny sos sezamowy do wszystkiego

2021-03-29

Anna Szubińska

Udostępnij

Sos tahini - obłędny sos sezamowy do wszystkiego — Autor: Shutterstock Sos tahini ma cudowny aromat i wspaniały smak.

łatwy

0 min

Sos tahini to idealna mieszanka smaków: lekko orzechowego sezamu, intensywnego i wyrazistego czosnku oraz odświeżającej cytryny. Ja dodaje go niemal do wszystkiego, wg mnie pasuje do sałatek, surowych i pieczonych warzyw, mięsa, ryb i kanapek. I naprawdę polecam.

SKŁADNIKI

2 łyżki pasty tahini
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
szczypta soli
szczypta kuminu (opcjonalnie)
1 łyżka siekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać tahini, sól, oliwę i sok z cytryny i dokładnie połączyć składniki.
Następnie dolewać porcjami wodę, i dokładnie rozprowadzać nią masę, aż do osiągnięcia konsystencji rzadkiego jogurtu.
Spróbuj sosu i przypraw go do smaku, dodsjąc jeszcze nieco soli i soku z cytryny. Dodaj także komin, a na koniec wmieszaj posiekaną natkę.

Jedz orzechy na zdrowie!

Anna Szubińska

Redaktorka w dziale Rozrywka w "Super Expressie". Jestem absolwentką Uniwersytetu Warszawskiego, związaną zawodowo z prasą od 2008 roku. W 2016 r. rozpoczęłam przygodę z mediami internetowymi w Grupie ZPR Media. W wolnych …

więcej