Sos tahini - obłędny sos sezamowy do wszystkiego

2021-02-20
Anna Szubińska
Sos tahini - obłędny sos sezamowy do wszystkiego
Autor: Shutterstock Sos tahini ma cudowny aromat i wspaniały smak.
łatwy
0 min
4

Sos tahini to idealna mieszanka smaków: lekko orzechowego sezamu, intensywnego i wyrazistego czosnku oraz odświeżającej cytryny. Ja dodaje go niemal do wszystkiego, wg mnie pasuje do sałatek, surowych i pieczonych warzyw, mięsa, ryb i kanapek. I naprawdę polecam.

Składniki

2 łyżki pasty tahini

1 ząbek czosnku

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

1/2 szklanki przegotowanej letniej wody

szczypta soli

szczypta kuminu (opcjonalnie)

1 łyżka siekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać tahini, sól, oliwę i sok z cytryny i dokładnie połączyć składniki.

Następnie dolewać porcjami wodę, i dokładnie rozprowadzać nią masę, aż do osiągnięcia konsystencji rzadkiego jogurtu.

Spróbuj sosu i przypraw go do smaku, dodsjąc jeszcze nieco soli i soku z cytryny. Dodaj także komin, a na koniec wmieszaj posiekaną natkę.

Jedz orzechy na zdrowie!