Śledzie z gorczycą: przepis na aromatyczną przekąskę

Name: Śledzie z gorczycą: przepis na aromatyczną przekąskę
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 kg płatów śledziowych solonych; 2 łyżki cukru; 1/3 szklanki oleju; 1/4 szklanki octu 6%; 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego; 30 dag cebuli; 2-3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy; 4 łyżeczki gorczycy

2021-11-26

Daniel Działa

Udostępnij

Śledzie z gorczycą: przepis na aromatyczną przekąskę — Autor: Shutterstock Smak śledzi z gorczycą podkreśla dodatek koncentratu pomidorowego. Po prostu pyszne

łatwy

25 min

Brak pomysłu na pyszną przekąskę? Zawsze warto przygotować niezawodnego śledzia. Proponujemy przepis na śledzie z gorczycą. Najlepiej smakują następnego dnia po przygotowaniu. Takie śledzie można śmiało zaserwować z każdej odświętnej okazji, świetnie sprawdzą się podczas eleganckiego przyjęcia.

SKŁADNIKI

0,5 kg płatów śledziowych solonych
2 łyżki cukru
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki octu 6%
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
30 dag cebuli
2-3 ziarna ziela angielskiego
listek laurowy
4 łyżeczki gorczycy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie wymocz, pokrój na kawałki i odstaw. Jak moczyć śledzie piszemy tutaj.
Cebulę pokrój w paseczki, uduś na oleju.
Dodaj cukier, ocet, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liść laurowy. Zagotuj i razem duś kilka minut.
Dodaj gorczycę i znów kilka minut gotuj.
Po wystygnięciu wymieszaj ze śledziami i odstaw w chłodne miejsce.

Śledzie a zdrowie: właściwości, wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzie?

Zobacz, także przepis na >>>ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

Tatar ze śledzi - 9 przepisów na śledziowy tatar

Zobacz galerię 9 zdjęć

Daniel Działa

Z wykształcenia polonista i amerykanista, z zawodu – bardziej ten pierwszy. Od ponad dekady zajmuje się pracą nad tekstami: pisaniem, redagowaniem, okazjonalnie korektą. Specjalizuje się przede wszystkim w tematyce home & living, …

więcej