Rurki z ciasta kruchego nadziewane sałatką - efektowna przystawka na święta!

Name: Rurki z ciasta kruchego nadziewane sałatką - efektowna przystawka na święta!
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania; 100 g masła; 0,5 łyżeczki soli; 100 g śmietany 18%; 1 jajko; 1 żółtko; białko do posmarowania rurek; do nadziewania: ulubiona sałatka

2021-03-31

Udostępnij

Rurki z ciasta kruchego nadziewane sałatką - efektowna przystawka na święta! — Autor: Shutterstock

łatwy

40 min

Rurki z ciasta kruchego nadziewane sałatką to pomysł na niedrogą, łatwą do wykonania i efektowną przystawkę. Można je nadziać ulubioną sałatką - za każdym razem inną, co pozwala na spore urozmaicenie.

SKŁADNIKI

1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
100 g masła
0,5 łyżeczki soli
100 g śmietany 18%
1 jajko
1 żółtko
białko do posmarowania rurek
do nadziewania: ulubiona sałatka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą. Dodać jajko i żółtko, pokrojone na drobne kawałki masło i śmietanę. Szybko zagnieść jednolite ciasto.
Ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie ciasto wyjąć i rozwałkować na grubość ok. 2 mm, a następnie pokroić na ok. 2-centymetrowe paski.
Foremki do rurek posmarować tłuszczem, a następnie nawijać na nie paski ciasta.
Gotowe rurki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować je białkiem i piec 20 minut w temp. 180 stopni z włączonym termoobiegiem.
Po upieczeniu rurki wyjąć i studzić na metalowej kratce. Po ostygnięciu rurki nadziewać ulubioną sałatką.