Rolada serowa - znakomite serowe rollsy z chrzanowym farszem

2023-03-24

redakcja

łatwy

30 min

Rolada serowa z żółtego sera z nadzieniem z jajek, warzyw, szynki i chrzanu to smaczna przekąska, którą można przygotować na co dzień i od święta. Możesz zrobić jedną dużą roladę, albo kilka mniejszych - wybór należy do ciebie

SKŁADNIKI

300 g sera żółtego
2 jajka na twardo
1 czerwona papryka
1 cebula
3 gałązki bazylii
3 łyżki masła
1 łyżeczka chrzanu tartego
150 g szynki w cienkich plasterkach
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajka, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, bazylię drobno posiekać.
Masło utrzeć z chrzanem, dodać posiekane składniki i wymieszać.
Ser rozgrzać w kąpieli wodnej, a gdy zrobi się miękki rozwałkować cienko między dwoma kawałkami folii aluminiowej.
Na rozwałkowany ser wyłożyć farsz i ciasno zwinąć roladę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na godzinę.
Po schłodzeniu pokroić na 1-centymetrowe plastry.

Jak rozpoznać prawdziwy żółty ser?

Do przygotowania tego dania możesz też użyć sera, który się trochę zsechł w lodówce, a jeśli chodzi o farsz, możesz też swobodnie modyfikować jego skład.

Zobacz galerię 7 zdjęć

redakcja

więcej