Przekąska prowansalska z szynką, serem ricotta i kaparami na cieście francuskim: szybki przepis

Name: Przekąska prowansalska z szynką, serem ricotta i kaparami na cieście francuskim: szybki przepis
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 opakowanie ciasta francuskiego,; 1 opakowanie sera ricotta,; pół czerwonej cebuli,; 8 plasterków wędzonego łososia,; 10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie,; garść kaparów,; świeży tymianek,; sól i pierz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Ciasto francuskie warto zawsze mieć w lodówce, pomoże szybko przygotować na przykład ciepłą przekąskę dla niespodziewanych gości

łatwy

35 min

Smaczna przekąska prowansalska na cieście francuskim, z serem ricotta, wędzonym łososiem i kaparami, dodającymi daniu pikanterii. Łatwe do przygotowania, smaczne i sycące - dobre jako "podkład" pod alkohol.

SKŁADNIKI

1 opakowanie ciasta francuskiego,
1 opakowanie sera ricotta,
pół czerwonej cebuli,
8 plasterków wędzonego łososia,
10 kawałków suszonych pomidorów w zalewie,
garść kaparów,
świeży tymianek,
sól i pierz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rozwałkowujemy ciasto francuskie i rozkładamy na posmarowanej tłuszczem blasze.

Cebulę kroimy w cienkie piórka , a łososia na kawałki.

Wierzch ciasta smarujemy serem ricotta, a następnie nakładamy kawałki łosocia, cebuli, posypujemy kaprami.

Skrapiamy oliwą z oliwek.

Tak przygotowane ciasto umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 200ºC. Pieczemy ok. 20-25 minut.

Boki ciasta powinny być kruche, a wierzch zarumieniony.

Podajemy porcje pokrojone w kwadraty, ewentualnie polane delikatnie glazurą z octu balsamicznego.

Danie świetnie smakuje na zimno, ale także chwilę po wyjęciu z piekarnika, z sałatką z sezonowych warzyw z sosem winegret.