Pieczone ziemniaki nadziewane musem z szynki dojrzewającej

Name: Pieczone ziemniaki nadziewane musem z szynki dojrzewającej
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 średniej wielkości ziemniaków; 4-6 plastrów szynki dojrzewającej; 4 cebulki ze szczypiorem; 1 ząbek czosnku; 2 czubate łyżki masła; 2 czubate łyżki parmezanu lub innego twardego sera

2021-03-29

Udostępnij

Pieczone ziemniaki nadziewane musem — Autor: Shutterstock Ziemniaki nadziewane musem i zapieczone to pyszna przystawka na ciepło

łatwy

45 min

Pieczone ziemniaki nadziewane musem z szynki dojrzewającej to pyszna przystawka na ciepło lub dodatek do pieczonego mięsa.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Anna Szubińska, Adrianna Ewa Stawska

SKŁADNIKI

6 średniej wielkości ziemniaków
4-6 plastrów szynki dojrzewającej
4 cebulki ze szczypiorem
1 ząbek czosnku
2 czubate łyżki masła
2 czubate łyżki parmezanu lub innego twardego sera

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Przestudzić ziemniaki, odciąć 1/3 i wydrążyć łyżeczką ziemniaki.
Odcięte i wydrążone kawałki ziemniaka rozetrzeć z masłem na mus.
Szynkę pokroić drobno i dodać do musu.
Cebulkę posiekać i również dodać do musu razem ze startym parmezanem.
Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Powstałą masą napełnić wydrążone ziemniaki.
Ziemniaki wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec do lekkiego zrumienienia powierzchni.