Pasztet z kaszy gryczanej z orzechami [przepis]

Name: Pasztet z kaszy gryczanej z orzechami [przepis]
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej; 2 szklanki ugotowanych płatków owsianych; 2 średnie cebule; 3 łyżki mąki sojowej (albo kukurydzianej); 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich; 1/2 szklanki wody lub wywaru z jarzyn (aby uzyskać pożądaną konsystencję); łyżeczka soli; łyżeczka mielonej kolendry; łyżka oliwy z oliwek; 2 łyżki oleju słonecznikowego (do wysmarowania formy)

2021-03-29

Udostępnij

Pasztet z kaszy gryczanej z orzechami — Autor: thinkstockphotos.com Kasza gryczana nie zawiera glutenu i powstaje z jednego z najzdrowszych zbóż

średni

60 min

Nieprzetworzone ziarna zbóż są bogate nie tylko w witaminy i minerały, lecz także w błonnik, który jest sprzymierzeńcem szczupłej sylwetki. Pasztet z kaszy gryczanej z orzechami w pełni wykorzystuje te walory. Sprawdź, jak zrobić pasztet wegetariański z kaszą gryczaną - podajemy dokładny przepis.

SKŁADNIKI

4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
2 szklanki ugotowanych płatków owsianych
2 średnie cebule
3 łyżki mąki sojowej (albo kukurydzianej)
1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki wody lub wywaru z jarzyn (aby uzyskać pożądaną konsystencję)
łyżeczka soli
łyżeczka mielonej kolendry
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki oleju słonecznikowego (do wysmarowania formy)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę podsmaż na oliwie z oliwek.
Następnie dodaj ją do pozostałych składników, a całość dokładnie wymieszaj.
Wszystko przepuść przez maszynkę do mięsa, a potem przełóż do formy posmarowanej olejem i posypanej otrębami.
Piecz od 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia.