Pastę serową robię jak Czesi. Jest pyszna i wyśmienicie smakuje z chlebem
Przepis na pastę serową przywędrował do nas z Czech. Nasi południowi sąsiedzi opracowali go do perfekcji. Czeska pasta serowa składa się z kilku produktów, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie moment. To pyszny dodatek do pieczywa i nie tylko. Świetnie smakuje jako imprezowa przekąska. Zobaczcie, jak Czesi robią pełną smaku pastę serową i poznajcie sprawdzony przepis na ten przysmak.
i
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Z czego zrobić czeską pastę serową?
Przepis na wyśmienitą pastę serową pochodzi z kuchni czeskiej. Do jej przygotowania wykorzystuje się kilka składników, które z łatwością można kupić w naszych sklepach. Są łatwo dostępne i dobrze znane. Często używa się ich nie tylko do past kanapkowych, ale i wielu innych potraw i przekąsek.
Z czego więc zrobić czeską pastę serową? Głównym składnikiem jest żółty ser. Najlepiej wykorzystać kilka różnych serów żółtych, które różnią się smakiem, zawartością tłuszczu i czasem dojrzewania. Można wybrać trzy lub więcej gatunków. Z których serów żółtych można więc zrobić czeską pastę?
- Gouda – łagodny i kremowy ser produkowany z mleka krowiego, krótko dojrzewający.
- Edam – ser podobny do Goudy, ale nieco twardszy i bardziej pikantny.
- Cheddar – angielski ser ostry i wyrazisty w smaku, produkowany z mleka krowiego, długo dojrzewający.
- Ementaler – ser o słodkawym smaku z dużymi dziurami, produkowany z mleka krowiego, długo dojrzewający.
- Maasdamer – ser z widocznymi dziurami wyróżniający się słodkawym smakiem, produkowany z mleka krowiego.
Oprócz kilku rodzajów żółtego sera do czeskiej pasty potrzebny jest także czosnek i majonez, który łączy wszystkie składniki. Pastę serową doprawia się delikatnie solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Jak zrobić czeską pastę serową?
Przepis na pyszną pastę z różnych gatunków żółtego sera nie jest skomplikowany. Czeska receptura jest też błyskawiczna. Czas przygotowania nie powinien przekroczyć 10 minut. Przyda się tarka, miska i łyżka.
Jak więc Czesi robią pastę serową? Ten pełen smaku dodatek do pieczywa jest banalnie łatwy. To tylko parę kroków, z którymi poradzi sobie każdy. Wystarczy zetrzeć sery na tarce i wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majonezem oraz przyprawami. Po przygotowaniu pastę należy wstawić do lodówki na 30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Z czym podawać czeską pastę serową?
Czeski przepis na pyszną domową pastę z żółtych serów najlepiej od razu zapisać. Wystarczy zrobić to wyśmienite smarowidło raz, aby na stałe zagościło w domowym menu. Sprawdzi się na śniadanie i jako przekąska. Pasta serowa świetnie smakuje z pieczywem. Można podawać ją z chlebem pszennym lub na zakwasie, bułeczkami czy chrupiącymi tostami. Do czeskiej pasty serowej podanej w formie przekąski warto przygotować świeże warzywa pokrojone w słupki, nachosy lub paluszki grissini. Ten przysmak rodem z Czech zrobi wrażenie na gościach podczas każdej imprezy, zwłaszcza w karnawale.
SKŁADNIKI
- 250 g różnych serów żółtych (np. edam, gouda, cheddar)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Sery żółte zetrzeć na tarce i przełożyć do miseczki.
- Dodać majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą pastę.
- Wstawić do lodówki na 30 minut.
- Podawać z ulubionym pieczywem i jako przekąskę.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
