Mini papryczki nadziewane serem i zapiekane [zdrowa, kolorowa przekąska]

Name: Mini papryczki nadziewane serem i zapiekane [zdrowa, kolorowa przekąska]
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g mini papryczek w różnych kolorach; 60 g gorgonzoli dulce; 2 łyżki kaparów; 1 łyżeczka pasty chili; 2 łyżki oliwy

2021-03-29

Edyta Folwarska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Mini papryczki nadziewane serem i zapiekane [zdrowa kolorowa przekąska]

średni

20 min

Przekąski z miniaturowych papryczek to oryginalna i zdrowa propozycja na przekąskę, która ucieszy oko. Z tych miniaturowych warzyw można zrobić prawdziwe smakołyki. Ważne jednak, czy papryczki są same w sobie ostre. W tym przepisie wykorzystujemy mini papryczki nieostre albo delikatnie ostre. Jeśli mamy do wyboru tylko papryczki ostrzejsze - proponujemy zrezygnować z pasty chili

SKŁADNIKI

300 g mini papryczek w różnych kolorach
60 g gorgonzoli dulce
2 łyżki kaparów
1 łyżeczka pasty chili
2 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Papryczki myjemy, wyciągamy z nich gniazda, usuwamy pestki. Nacieramy delikatnie papryczki pastą chili (uważając, by nie popękały) do każdej papryczki wrzucamy po 4 kapary i uzupełniamy gorgonzolą. Z zewnątrz smarujemy papryczki oliwą.
Nadziane papryczki układamy w pionie w naczyniu żaroodpornym, serem do góry. Tak ułożone mini warzywka wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i zapiekamy około 10-15 minut.

Edyta Folwarska