Mąka amarantusowa: co przyrządzić z mąki z amarantusa? Przepis na sos

2021-03-29
MK
maka-amarantusowa-co-przyrzadzic-z-maki-z-amarantusa-2-przepisy.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Mąka amarantusowa nie zawiera glutenu
łatwy
15 min
4

Amarantus, inaczej zwany szarłatem, to roślina nie tylko piękna, ale też bardzo zdrowa. Z ziaren amarantusa przygotowuje się m.in. mąkę, z której można przyrządzać wiele pysznych dań: placuszki, zapiekanki, a także zupy czy sosy. Podajemy przepis na szybki sos z amarantusem.

SKŁADNIKI

  • 5 dag masła
  • cebula
  • 4 dag mąki z amarantusa
  • 1/2 l mleka
  • curry
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Cebulę posiekaj. Masło rozpuść w głębokiej patelni. Uduś cebulę z masłem.
  • Mąkę wymieszaj z mlekiem, wlej do cebuli. Dodaj przyprawy. Chwilę gotuj i sos gotowy!
  • Zamiast mąki można ewentualnie dodać do sosu popping, czyli prażone ziarna z amarantusa.
MK